Lahko jabolka za alergije

Nestrpnost ali alergija na hrano je specifična reakcija telesa (imunskega sistema) na alergene v hrani.

Alergeni: kaj je in kako so nevarni?

Nekatera živila imajo alergene. So sestavine, ki lahko sprožijo alergijsko reakcijo. Lahko so proteini, ki lahko zagotovijo "odpornost" na želodčne prebavne encime, želodčno kislino, kot tudi na temperaturni režim med kuhanjem.

Takšni "preživeli" proteini premagujejo oviro v prebavnem traktu in vstopajo v krvni obtok. Od tod bo njihova pot "ležala" na organih, kjer bodo izgubili svojo moč in povzročili določene alergijske reakcije. Mehanizem alergijskih reakcij na hrano vključuje tako dednost kot človeški imunski sistem.

Ljudje, ki trpijo zaradi alergij, jih morajo pravilno prepoznati in preprečiti. To velja tudi za tiste primere, ko je oblika alergije na hrano blaga, saj so lahko takšne reakcije destruktivne, v nekaterih primerih smrtne.

Kaj morate vedeti o alergijski reakciji?

Alergija na hrano lahko:

Očitno blag ali huda; Razlikuje se pri odraslih in otrocih v naravi manifestacije; Razlikovati se od intolerance za hrano (in to je veliko bolj pogost pojav);

Prenašati otroka s časom, pri odraslih, skoraj nikoli;

Zdraviti ga je treba s pomočjo prehrane.

Prehrana alergije na hrano

Pri vseh oblikah alergije je treba upoštevati hipoalergensko dieto. V tem primeru racionalna in uravnotežena prehrana opravlja dve funkciji:

Te funkcije pomagajo pri prepoznavanju alergenov, kadar je določen izdelek izključen iz prehrane.

Bolniki z alergijo bodo morali iti na nespecifično hipoalergensko dieto, ko bodo vsa živila razdeljena v tri skupine:

Nizka alergija; Alergen; Zelo alergen.

Zelo alergeni izdelki bodo morali biti popolnoma izključeni iz njihovega menija, saj so to tisti, ki najpogosteje povzročajo alergijsko reakcijo.

Izključiti iz prehrane z alergijami potrebno:

Kravje mleko, siri, polnomastni mlečni izdelki; Ikre za ribe; Veliko vrst rib; Klobase in klobase; Piščančja jajca (kot tudi druge ptice); Poldimljeni in prekajeni izdelki (ribe, meso, klobase); Kisle jedi in konzervirana živila; Začimbe, začimbe, omake, majoneza, začinjene hrane; Citrus; Nekatera zelenjava (bučna in rdeča paprika, korenje in pesa, kislica in zelena, paradižnik in jajčevci, kislo zelje); Nekatere jagode in sadje (zlasti rdeče); Kakav in kava; Alkoholne pijače; Matice; Gobe; Med; Posušeno sadje (suhe marelice, rozine, datumi, fige); Karamel in marmelada, čokoladni izdelki; Peneče in sadne vode, jogurti in žvečilni gumi; Sadne in jagodne pijače; Izdelki s konzervansi, emulgatorji, stabilizatorji, arome, barvila; Eksotična hrana.

Izdelki brez alergij lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo alergijske reakcije, drugi pa ne. Srednje alergeni izdelki vključujejo:

Ajda in koruza; Nekatere vrste žit (redko rži, pogosto - pšenica); Izdelki iz zelišč; Lubenice; Jagode in sadje (črni in rdeči ribez, marelice, breskve, banane, brusnice, brusnice); Meso jagnjetine, svinjine, zajcev in puranov; Zelenjava (krompir, zelena paprika, fižol in grah).

Izdelki brez alergij ne povzročajo alergijskih pojavov. Te vključujejo:

Mineralna voda brez plina; Zeleni in zelenjava (špinača, kumare, brstični ohrovt, koper in peteršilj, zelena solata in bučke, kot tudi poletni squash, rutabaga in repa); Drobljenec (ovsena kaša, zdrob, riž, ječmen); Maslo; Fermentirani mlečni izdelki brez dodatkov; Meso brez maščobe, kuhano ali dušeno; Nekatere vrste rib (brancin in trska); Drobovina (jezik, jetra, ledvice); Slab čaj; Kompoti iz hrušk, jabolk, juhe iz jagod; Oljčno olje in sončnično olje; Kruh; Posušene hruške in jabolka ter suhe slive; Zelene hruške in jabolka, beli ribez, kosmulje in bele češnje.

Skoraj vsak izdelek lahko povzroči alergijske reakcije.

Posledica tega je, da oseba razvije izpuščaj, srbenje ali otekanje grla.

Alergija na jabolka je precej redka, vendar lahko bistveno poslabša kakovost človeškega življenja.

Da bi preprečili nastanek nevarnih zapletov, se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom, če se pojavijo simptomi negativnih reakcij.

Značilnosti sort

Alergije se lahko pojavijo na tistih sortah jabolk, ki vsebujejo alergen Mal D1.

Prav ta snov izzove simptome, podobne manifestaciji reakcije na pelod breze.

Študije švicarskih znanstvenikov so pokazale, da imajo naslednje sorte največji alergijski potencial:

Granny Smith; Oranžni pepin iz koksa; Golden Delicious.

Takšno sadje vsebuje največjo količino snovi Mal D1 in ima zato največ alergijskih lastnosti.

K hipoalergenskim sortam spadajo plodovi takšnih sort:

Gloucester; Mantet; Prima; Belle de bosco; Honey Crisp.

Upoštevati je treba, da se alergene snovi v luščenju kopičijo v večji meri, kot v pulpi.

Na vsebino te snovi vpliva časovni razpored zbiranja sadja in pogoji shranjevanja.

Ali barva zadeva

Alergija se običajno pojavi na barvnih pigmentih, prisotnih v plodu.

Vendar pa se ne vsebujejo le v lupini, ampak tudi v pulpi sadja.

Zato zdravniki priporočajo uporabo zelenih jabolk za alergike - takšni plodovi se štejejo za najvarnejše.

Znanstveniki so pokazali, da zelene sorte vsebujejo manj sladkorja in več vitaminov.

Vendar se danes reakcije včasih pojavljajo na zelenih jabolkih.

V vsakem primeru je treba pri izbiri sorte plodov upoštevati nekatere značilnosti: t

alergijski potencial neposredno določa vrsta jabolk; alergeni proteini so bolj prisotni v koži kot v pulpi; Čas zbiranja in značilnosti skladiščenja vplivajo na resnost alergenih lastnosti.

Kaj točno povzroči reakcijo

Alergije na jabolka se lahko pojavijo v kateri koli starosti, vendar ne vsakdo opazi njene simptome, saj ima le redko hudo potezo.

Glavni razlog za to bolezen je prisotnost v sadežih posebne snovi - beta-karoten.

To je naravno barvilo. Ker je sadje bogatejše, večja je verjetnost alergij.

Zaradi visoke vsebnosti beta-karotena se reakcija na rdeča jabolka razvije veliko pogosteje kot pri zelenih.

Tudi alergije se lahko pojavijo pri tistih ljudeh, ki so navajeni jesti preveč jabolk ali jedo to sadje samo v surovi obliki.

V nekaterih primerih je vzrok reakcije cvetni prah, ki pade na sadje bližnjih dreves ali cvetov.

Da bi preprečili nastanek neželenih posledic, moramo pred uporabo temeljito oprati.

Če sadje lupite, bo popolnoma varno.

Najmočnejše reakcije povzročajo kemične pesticide, ki se uporabljajo za zdravljenje dreves, da bi jih zaščitili pred poškodbami s sadnimi paraziti.

Te snovi povzročajo najbolj intenzivne reakcije, vključno z anafilaktičnim šokom.

Je tudi sok prepovedan?

Seveda, če ima oseba alergijsko reakcijo na jabolka, se lahko na podoben način odzove na sok teh sadežev.

Vendar pa pogosto pride do primerov, ko lahko oseba v prisotnosti alergije na jabolka brez steriliziranega soka brez veliko škode uporabi sok.

To je odvisno od posameznih značilnosti njegovega telesa.

Kaj pa jabolčnik in kis

Izjemno je dejstvo, da nekateri ljudje, ki niso alergični na jabolka, ne morejo uporabljati izdelkov, ki so narejeni iz njih.

Te snovi vključujejo jabolčnik ali kis.

V tem primeru sadja ne krivite za razvoj alergije.

Visoka občutljivost na podobne izdelke je lahko povezana s preobčutljivostjo na glivico, ki je prisotna v kisu in jabolčniku.

Posledice takšne alergije so prebavne motnje in druge reakcije prebavnega sistema.

Tudi simptomi vključujejo srbenje, kožne izpuščaje itd.

Video: Pomembna dejstva

Križna oblika

Z razvojem alergije na jabolka se pogosto pojavijo navzkrižne reakcije na druge snovi.

Alergeni, ki so po svoji sestavi podobni snovem v jabolkih, so prisotni v naslednjih proizvodih: t

hruške; breskve; marelice; kutina; slive; češnje; korenje; zelena.

Lahko so prisotni tudi v cvetnem prahu jabolk, breze, jelše.

Če ima oseba reakcijo na jabolka, potem je lahko alergičen na cvetenje breze, jabolka ali jelše.

Če se bolnik odzove na cvetni prah teh rastlin, mu svetujemo, naj z veliko pozornostjo uporablja jabolka.

Kakšne sadje lahko jeste

Sorte zelenega jabolka veljajo za manj alergene od rdečih.

Za zmanjšanje intenzivnosti reakcije lahko te plodove uporabite v pari ali pečeni obliki.

Pri izbiri plodov je priporočljivo dati prednost lokalnim.

Poleg tega lahko jeste sadje z nizko alergenostjo.

Te vključujejo:

kosmulja; lahke sorte češenj; ribez.

Kaj je strogo prepovedano

Z razvojem alergijske reakcije na jabolka, je priporočljivo, da jih popolnoma izločite iz prehrane, zlasti za rdeče sadje.

Prav tako ni priporočljivo uporabljati:

kutina; hruške; češnja slive; marelice in breskve - vsi ti plodovi lahko povzroćijo navzkrižne alergijske reakcije.

Zelenjava je prepovedana za korenje in zeleno.

Ko se alergije poslabšajo, ni priporočljivo jesti sadja in jagodičevja, ki imajo visoko stopnjo alergenosti.

Te vključujejo:

agrumi; jagode; maline; borovnice; grozdje; granate; melona

Ne vključite v prehrano:

robidnica; Dragun; morska krhlika; ananas.

Upoštevati je treba, da bo toplotna obdelava bistveno zmanjšala alergene lastnosti proizvoda.

Skupina tveganja

V nevarnosti za razvoj alergij so ljudje, ki trpijo zaradi pomladne polinoze.

Lahko se odzovejo tudi na:

korenje; hruške; nektarine; marelice; breskve

Če nimate nobenih bolezni, je verjetnost alergijskih reakcij na jabolka zelo majhna.

Simptomi alergije na jabolka

Simptomi bolezni se lahko pojavijo med vsakim stikom z jabolki, v večini primerov pa se pojavijo pri uživanju celih plodov.

Veliko manj pogosto razvoj patologije povzroča jabolčni sok.

V tem marmeladi, želeju, marmeladi in marmeladi skoraj nikoli ne povzročajo reakcij.

To je posledica dejstva, da je največja koncentracija alergena v lupini.

Poleg tega se skoraj popolnoma izloči s toplotno obdelavo.

Odrasli so zelo redko občutljivi na hrano.

Glavni simptomi alergij so:

atopični dermatitis - spremlja ga srbeč izpuščaj na obrazu, vratu, okončinah in telesu. Postopoma se začne lupiti. Če močno prizadete prizadeta območja, obstaja nevarnost gnojne okužbe; Kvinkov edem je precej nevarno stanje, za katerega je značilen pojav edema v predelu obraza, stopal, rok. Če sluznica grla hitro nabrekne, obstaja tveganje za asfiksijo; Anafilaktični šok - to stanje se redko pojavi po jedi jabolk. Anafilaktični šok spremlja hitro naraščanje izredno nevarnih simptomov - oseba ima povečano vzburjenost in konvulzije. Poleg tega je pritisk močno zmanjšan in morda celo izgubi zavest.

Potrdite, da bo diagnoza pomagala pri izvajanju kožnih testov in odkrivanju protiteles v krvi za določeno snov.

Zdravljenje

To bolezen je mogoče zdraviti z uporabo posebnih tehnik imunske terapije.

Sestoji iz uvedbe naraščajočih odmerkov alergena, da se razvije močna imunost.

Potek zdravljenja je predviden za 3-4 leta. Vendar pa je z razvojem alergije na hrano zelo redka uporaba SIT terapije.

Glavna metoda zdravljenja je izogibanje stiku z alergenom.

Za lajšanje simptomov alergijske reakcije lahko vzamete antihistaminike in hormone.

Zdravljenje mora nujno vključevati čiščenje prebavnega sistema, ust in nazofarinksa.

Naslednja zdravila se uporabljajo za zdravljenje akutnih alergijskih stanj:

epinefrinski posnetki - delujejo zelo hitro, ustavijo sintezo histamina, sproščajo učinek na mišično tkivo in olajšajo dihalni proces; antihistaminiki - pomagajo blokirati histamin, izboljšajo stanje pri srbenju ali stalno kihanje; kortikosteroidni hormoni - imajo izrazit protivnetni učinek; bronhodilatator - obvladuje simptome astme, sprošča dihalne poti in izboljšuje dihalni proces.

Koristni nasveti

Za zmanjšanje simptomov alergij ali popolno obvladovanje tega stanja morate upoštevati naslednja priporočila:

najprej je treba izključiti vzročno pomemben alergen za hrano. Popolna zavrnitev jabolk bo pomagala pozabiti na simptome alergij; med poslabšanjem bolezni morate slediti hipoalergenični dieti. Zelo pomembno je, da zdravnik izbere prehrano ob upoštevanju starosti in teže bolnika; če ima oseba obremenjeno alergijsko dednost, bodite pozorni na nova živila. Priporočljivo je, da se začne uporabljati z majhnim deležem; za zmanjšanje alergij morate piti veliko čiste vode in ohraniti aktivni življenjski slog; Pri nakupu izdelkov morate skrbno preučiti njihovo sestavo. Ljudje, ki so nagnjeni k alergijam, je bolje zapustiti konzervanse, barve, okuse in druge podobne dodatke.

Preprečevanje

Metode preprečevanja alergij na jabolka vključujejo naslednje:

pravočasen obisk alergologa; spoštovanje hipoalergenske diete, vodenje dnevnika o hrani; pravočasno zdravljenje patologij prebavnega sistema, žolčnika, jeter; preprečevanje kroničnih bolezni; uporaba imunomodulatorjev za povečanje obrambe telesa; preprečevanje čezmernega uživanja alkoholnih pijač; prenehanje kajenja; izključitev iz prehrane izdelkov s kemičnimi sestavinami in barvili.

Ali je mogoče z drugimi oblikami

Z nagnjenostjo k alergijskim reakcijam lahko oseba dobro uporablja jabolka, saj to sadje spada v kategorijo izdelkov z nizko stopnjo alergenosti.

Priporočljivo je dati prednost zelenim sortam.

Zmanjšanje verjetnosti alergij bo pomagalo pri uporabi sadja brez lupine.

Poleg tega je priporočljivo jesti to sadje v pari ali pečeni obliki.

Upoštevati je treba, da lahko jabolka povzročijo navzkrižne reakcije.

Torej, če ste alergični na cvetni prah breze, jelše ali jablane, je še vedno bolje zavrniti uživanje tega sadja.

Ali zmrzovanje reši problem?

Zamrzovanje ima enak učinek na hrano kot vrelišče.

S tem postopkom je mogoče olajšati proces asimilacije proizvodov s strani ljudi in bakterij.

Zato lahko sklepamo, da so zamrznjena zelena jabolka manj alergena kot sveža.

Da ne bi prišlo do reakcije na podoben izdelek, je priporočljivo, da ga začnete uporabljati z majhno količino.

Alergijske reakcije na jabolka so precej redke in jih lahko spremljajo različni simptomi.

Da bi preprečili razvoj resnih zapletov, je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom in strogo upoštevajte prehrano, ki jo predpisuje specialist.

Prav tako bo zdravnik predpisal posebna zdravila za odpravo simptomov alergij.

http://heal-allergy.ru/mozhno-li-yabloki-pri-allergii/

Ali obstaja alergija na pečena jabolka z gv

Apple je eden od zdravih plodov, vsebuje veliko vitaminov, mineralov in hranil. To sadje ni samo zdravo, ampak okusno in cenovno ugodno. Otroci in odrasli radi jedo jabolka v kakršni koli obliki: sok, marmelado, marmelado ali sadje v surovi obliki. Ampak včasih lahko jabolka prinesejo ne samo koristi, ampak tudi škodo.

Alergija jabolk pri dojenčkih je redka in je posledica navzkrižne reakcije, predvsem peloda. Takšna alergijska reakcija se lahko pojavi v vsaki starosti, vendar otroci pogosto trpijo zaradi nje. Ko starši otroku prvič dajo jabolko, se pojavi vprašanje: ali obstaja alergija na jabolka in kako se to manifestira?

Posebnosti alergije na jabolko

Bolje je uporabiti jabolka v kuhani ali pečeni obliki, alergija na jabolčno omako se pojavlja manj pogosto.

Alergija jabolk pri dojenčkih je pogostejša kot pri odraslih in je odvisna predvsem od kakovosti proizvoda in individualnih značilnosti organizma. Alergije na jabolka so same po sebi redke, običajno so posledica alergije na cvetni prah. Lahko pa se pojavi negativna reakcija na nekatere škodljive kemikalije, ki se uporabljajo pri pridelavi in ​​prevozu sadja.

Posebnost alergije na jabolka je prisotnost nevarnih elementov sintetične narave v njihovi sestavi. Alergijska reakcija je odvisna od vrste jabolk. Domače jabolka se lahko hitro poslabšajo, vendar sadni plodovi ohranijo okus in aromo več tednov zaradi uporabe kemičnih dodatkov. Bolje je jesti jabolka v kuhani ali pečeni obliki, alergija na jabolčno omako se pojavlja manj pogosto.

Lahko izberete drugo značilnost alergijske reakcije. Leži v barvi jabolka, to je, če je svetlejša, bolj verjetno je, da je razvoj alergije. Zato morate skrbno izbrati sadje za otroka in, če je potrebno, lahko vprašate distributerje dokumente, ki potrjujejo odsotnost škodljivih kemikalij. Odvisno od barve sadja je alergija na jabolko naslednja:

  • alergični na rdeča jabolka. Bogata rdeča barva jabolka daje poseben pigment v velikem odmerku. Ta pigment je beljakovina, ki običajno povzroči negativen imunski odziv. Zato otroku ni treba dati rdečih jabolk v zgodnji starosti, zlasti če je nagnjen k drugim negativnim reakcijam;
  • alergični na zelena jabolka. Zelene sorte jabolk redko vodijo v razvoj alergijske reakcije, in če se to zgodi, je razlog za to napačen dodatek. Alergija na zelena jabolka pri dojenčkih se pojavi kot posledica začetka hranjenja in uživanja surovega jabolčnega okusa. To sadje je za otrokovo telo težko, zato je treba v otroško hrano vbrizgati jabolka od starosti šestih mesecev v pečeni obliki, saj jabolko v tej obliki vsebuje manj alergenov.

Vzroki alergije na jabolka pri dojenčkih

Alergijska reakcija na jabolka se pojavi pri ljudeh s šibko imunostjo

Vsak izdelek lahko povzroči alergijsko reakcijo, vključno z jabolki. Še posebej, če se sadje goji v industrijskem merilu ali se pripelje iz tujine, je pogosto obloženo s parafinom. Preden zaužijete sadje, ga morate temeljito oprati s čopičem, nato pa je treba jabolko olupiti in dobro obrisati.

Za prvo hranjenje, dajte otroku majhen košček sadja in nato opazujte, kako se počuti. Če se ne pojavi negativna reakcija, se otroku lahko da eno jabolko. Alergija na jabolčni sok pri dojenčkih se pojavlja veliko manj pogosto kot surovo sadje, zato je priporočljivo dajati sadje v tej obliki.

Obstajajo številni razlogi, ki izzovejo razvoj alergijske reakcije na jabolka in otroke. Te vključujejo:

  • genetska predispozicija;
  • uživanje surovih jabolk v velikih količinah;
  • začetek dopolnilnih živil v zgodnji starosti;
  • hormonske motnje;
  • prisotnost kroničnih bolezni;
  • pogosti primeri zastrupitve s hrano;
  • stalni stres in tesnoba;
  • navzkrižna reakcija na cvetni prah različnih rastlin;
  • hranjenje hrušk in kutin hkrati z jabolki;
  • individualna nestrpnost do beta-karotena, ki se v velikih količinah nahaja v jabolkih;
  • uporaba neolupljenih in neopranih jabolk.

Alergijska reakcija na jabolka se pojavi pri ljudeh s šibko imunostjo, medtem ko se pri popolnoma zdravih ljudeh takšna bolezen skoraj nikoli ne zgodi. Ko tuji protein prvič vstopi v telo in ga imunski sistem zazna kot nevarno snov, nastanejo protitelesa, ki reagirajo le na določeno snov.

Po ponovnem vstopu alergenov v telo, se imunski sistem začne odzivati, zaradi česar se histamin proizvaja v velikih količinah. Histamin je močan alergen, zato negativno vpliva na organe in sisteme, zaradi katerih se pojavijo nekateri simptomi.

Simptomi alergije na jabolka pri dojenčkih

Simptomi: izpuščaj s hudo srbenje

Simptomi alergijske reakcije na jabolka pri otrocih se običajno pojavijo enostavno in se pojavijo v 1 uri po zaužitju zdravila. Alergija na jabolka pri dojenčkih se lahko pojavi pri vsakem stiku z alergenom, vendar se večinoma kaže po zaužitju celotnega surovega sadja. Negativna reakcija se pojavlja veliko manj pogosto, če se jabolka uporabljajo v obliki soka, marmelade ali marmelade.

Za odrasle, to sadje ne predstavlja resne grožnje, ampak za otroke, mlajše od 5 let, morate skrbno uporabljati jabolka in le v zmernih količinah. Simptomi alergijske reakcije na jabolka se lahko spreminjajo in v mnogih pogledih je njihova manifestacija odvisna od starosti bolnika. Klinična slika se pojavi zelo hitro in traja dolgo časa. Prisotnost negativne reakcije na jabolka pri dojenčkih lahko kaže na prisotnost naslednjih simptomov:

  • izpuščaj s hudo srbenje;
  • napadi kihanja;
  • zamašen nos;
  • izcedek iz nosu;
  • slabost, včasih bruhanje;
  • bolečine v trebuhu, kolike;
  • suh kašelj, kot je astma;
  • solzenje, konjunktivitis;
  • otekanje ustne sluznice;
  • kršitev predsedovanja;
  • nemirno vedenje, solza.

Če so simptomi alergije dovolj hudi, se lahko pri otroku pojavijo težave z dihanjem, omotica, omedlevica, znižanje krvnega tlaka, poslabšanje splošnega stanja. Vse to vodi v razvoj anafilaktičnega šoka in posledično do smrti. Takoj po pojavu prvih simptomov poiščite zdravniško pomoč.

Uporaba velikih količin jabolčne vode vodi v diatezo, simptomi pa so napenjanje in tekoče blato zeleno. Če se pojavijo podobni znaki, je treba otroka začeti hraniti v nekaj mesecih. Običajno alergija na jabolka s starostjo izgine, če pa se to ne zgodi, morate prenehati z uživanjem sadja.

Zdravljenje alergije na jabolka pri dojenčkih

Če pri otroku najdete alergijo na jabolko, morate sadje popolnoma odstraniti iz prehrane.

Preprosto je ugotoviti, ali ste alergični na jabolka, zato morate le v eni uri po jedi v notranjosti opazovati stanje otroka. Za natančno potrditev diagnoze zdravnik predpiše številne teste in preglede, zlasti kožne preiskave in odkrivanje protiteles. Po diagnosticiranju alergije na jabolka, alergist izbere celovito zdravljenje, ki je običajno sestavljeno iz več točk:

  • popolno izključitev sadja iz prehrane. Če so simptomi blagi, je dovoljeno uporabljati jabolka v pečeni ali kuhani obliki;
  • imunoterapija;
  • uporaba antihistaminikov je potrebna le, če so simptomi izraziti;
  • v prisotnosti izpuščaja, srbenja, izcedka iz nosu ali konjunktivitisa je mogoče uporabiti mazila in kapljice za nos ali oči;
  • Če se pojavijo znaki anafilaksije, morate poklicati rešilca.

Danes obstaja vrsta jabolk, ki ne povzročajo alergij. Razvita je bila na Švedskem, vendar se še ni pojavila na univerzalnem trgu. In da dojenček ne doživi alergijskih reakcij na jabolka, matere med dojenjem priporočajo, da uporabljajo samo zelene sorte jabolk. Uvesti je treba sadje v otroško hrano od 4 mesecev in v majhnih odmerkih.

Desetine mitov in predsodkov predstavljajo prehrano žensk v obdobju dojenja. In vprašanje je, ali med njimi skrbijo mamo jabolka. Sadje daje alergene lastnosti, sposobnost povzročanja prebavnih motenj. Hkrati pa tisti, ki dajejo takšna priporočila, pozabijo, da je jabolko prvi produkt otroške hrane, ko se vnaša v prehrano sadja.

Funkcije izdelka

»Ko me ljudje vprašajo, če se jabolka lahko dojijo, odgovarjam: potrebno je, in to že v prvem mesecu,« komentira strokovnjakinja za dojenje Natalya Razakhatskaya. - Ta izdelek je hipoalergen, reakcija na to je zelo redka. Če ga mati ni imela med nosečnostjo, se ne bo pokazala pri otroku. "

Hkrati pa so prednosti jabolk med dojenjem ogromne. Če bi samo zato, ker je to sadje najcenejše in najcenejše v naši državi. Nutricionisti ga imenujejo sad zdravja, v Veliki Britaniji pa je pregovor: "kdo jedo jabolko vsak dan, zdravnik se ne zgodi".

  • Nizka vsebnost kalorij. Sto gramov jabolk ne vsebuje več kot petdeset kilokalorij. Zato se plod šteje za lahek in zdrav prigrizek. Ne poveča tveganja za pridobivanje prekomerne telesne teže, ampak prispeva k izgubi teže. Nedavne študije so pokazale, da lupina sadja vsebuje edinstveno snov - ursolno kislino. Spodbuja procese kurjenja maščob.
  • Veliko vlaken. Še posebej je bogata s kožo sadja, vendar je prisotna tudi v pulpi. Vlakno izboljša črevesje, skrbi za zmanjšanje tveganja zaprtja, ki pogosto skrbijo mlade matere po porodu.
  • Vitamini. V primerjavi z agrumi je vitamin C v jabolkih manj, vendar so ti plodovi veliko manj alergeni. Vsebujejo tudi vitamin A, ki je potreben za ohranjanje vida in normalizacijo kožnih funkcij. Skupina vitaminov B, ki so prisotni v jabolkih, medtem ko dojijo, podpira delovanje živčnega sistema.
  • Elementi v sledovih V jabolkah je rekordna količina kalija, ki je potrebna za vzdrževanje delovanja srčne mišice. Imajo fosfor in magnezij. Vendar je raven železa, v nasprotju s splošnim prepričanjem, nizka, le 0,1 mg na sto gramov proizvoda. Jabolka ne nadomestijo pomanjkanja železa in ne odpravljajo tveganja za anemijo, zato je treba v prehrano vključiti jetra in rdeče meso.

Jabolka imajo vse vrste uporabnih lastnosti, od katerih jih je nekaj deset. Porabijo se sveže, vedno s kožo. Jabolčni jabolčni sok je prav tako koristen zaradi vsebnosti vitaminov, vendar nima nobenih vlaken. Če je kupljen izdelek, vsebuje veliko sladkorja, ki je v pijačah še posebej nevaren kot vir praznih kalorij.

Priljubljene napačne predstave

Zelena jabolka veljajo za varnejša. Nimajo rdeče komponente, ki jo mnoge ženske dojemajo kot alergene. Rdeča jabolka, kot tudi zelena jabolka, ko so dojena, so prav tako varna.

»Doječe matere se bojijo alergij na različna živila,« je povedala Natalya Razakhatskaya, svetovalka za dojenje. - Prepovedati uživanje banan, agrumov, rdečih jabolk. O tem bi rad povedal: vsi izdelki, ki jih mama uporablja med nosečnostjo, niso nevarni za otroka. Če se bojite rdečega sadja, odstranite kožo iz njih, čeprav bo to odveč. "

Po besedah ​​ginekologa-ginekologa Ekaterine Pershina se lahko med dojenjem pojavi alergija na rdeča jabolka. Vendar pa je razlog individualna nestrpnost do otrokovega telesa, ki je podedovana. »Prisotnost genetske predispozicije resnično služi kot dejavnik tveganja in vodi v razvoj alergij na hrano. Ampak to je zelo redko. "

Jabolka v prehrani doječe matere

Če sadje ne povzroča negativnih reakcij pri materi, npr. Napenjanje ali napihnjenost, se lahko jabolka zaužijejo v običajnem znesku, ko hranite novorojenčka. Kolike ali zaprtje, je malo verjetno, da bi povzročile.

Vendar pa obstaja več pravil za njihovo uporabo.

  • Lokalno sadje. Najbolj koristne in varne bodo tiste, ki se gojijo na vašem območju. Takšna jabolka se ne obdelujejo, da bi na privlačen način dosegla kupca. Plodovi iz Turčije in Egipta pred pošiljanjem v Rusiji se obdelujejo s sestavino, ki vsebuje vosek. Ne more se jesti, potrebno je temeljito umiti sadje z vročo vodo z milom in čopičem. Lahko tudi odlepite lupino, vendar v tem primeru večina dragocenih vlaken v telesu ne bo padla.
  • Reakcijska mama. Jabolka vsebujejo sadne kisline, ki lahko povečajo kislost želodca. Imajo tudi negativen učinek na zobno sklenino, če je bila med nosečnostjo poškodovana. Če pride do neprijetnih reakcij, jesti sadje v majhni količini - eno ali dve jabolki na dan. Bodite pozorni na stanje zob, obiščite zobozdravnika in uporabite zobne paste za fluorid, da okrepite sklenino.
  • Reakcija otroka. Otrokovo črevo bo najbolje odgovorilo na vprašanje, ali so zelena jabolka lahko doječe matere ali rdeče sadje in v kakšni količini. Če opazite napihnjenost v drobtinah, zmanjšajte dnevno količino sadja. Vendar jih ne izključujte! "Jabolka je treba zaužiti brez napak," ugotavlja porodničarka-ginekologinja Ekaterina Pershina. - To je koristen in hipoalergen sadje. Z napihovanjem, ki se ne pojavi le pri otroku, ampak tudi pri materi, jih lahko uporabite v jetrih.

Pečenje uniči večino vitaminov, zato se hranilna vrednost izdelka zmanjša. Toda pri visokih temperaturah se vlakno zmehča, zaradi česar je težko prebaviti sadje. Zato se sadje absorbira hitreje, lažje.

Desert v pečici

Recept za pečena jabolka z dojenjem bo odlična rešitev problema individualne nestrpnosti do teh plodov. In to bo omogočilo diverzifikacijo menija z izvirno in uporabno sladico. Kuhate lahko v pečici, mikrovalovni pečici ali v počasnem štedilniku. Jabolka s HB, pečena s sladkorjem, lahko kuhate v nekaj minutah.

  • Vzemite potrebno število plodov, narežite vrhove.
  • Odstranite sredino z žlico ali nožem.
  • Vsako jabolko nalijte z žličko sladkorja. Medu lahko uporabite, če nanj niste alergični.
  • Pokrijte z rezanimi vrhovi.
  • Postavite na pekač, ga postavite v ogreto pečico za 20 minut pri 180 stopinjah.

Čas kuhanja v mikrovalovni pečici bo le pet minut. Pred peko pokrijte ploščo z jabolki z drugo ploščo na vrhu. V multicooker-ju uporabite način "pečenje". Dvajset minut je dovolj za pripravo sadja.

Prednost pečenega sadja - v svojem čednem, varčnem učinku na črevesje. Imajo blag odvajalni učinek, vendar ne spodbujajo tvorbe plina.

Nekaj ​​poskusov bo pečeno sadje spremenilo v razkošno sladico, če dodamo v rozine in suhe marelice, žlico skute, pomešane s sladkorjem, ali oreške z medom.

Vprašanje, ali se jabolka lahko uporabljajo za HB, ni vredno pozornosti, menijo svetovalci za laktacijo. V prehrani mame je težko najti varnejši izdelek, hkrati pa tudi okusno in zdravo. Tveganje alergijskih reakcij je izredno majhno in individualna intoleranca za črevesno nelagodje je zelo redka. Jejte zelena, rdeča, rumena jabolka, surova ali pečena, za vaš užitek!

Solnze_2006 22.10.2007 ob 10:56:06

In kdo je bil alergičen na pečeno jabolko?

Ali lahko pojasnite, zakaj je pečeno jabolko alergično? Moja hči ima pečeno jabolko. In ne takoj, ampak na peti dan. Jaz samo vsi zdravniki so prepričani, da to ne more biti. To pečeno jabolko je vrsta sorbenta.
Vseeno ne dajem sadov, v upanju na jabolko, in tukaj je tako zmešan z njim. Mogoče bom kasneje poskusil banano. Ko pa bo mogoče jesti jabolko, upam, da bo mogoče. Navsezadnje je to glavni plod.

tbs 25.10.2007 ob 00:16:35

Imeli smo. Naslednji dan sem prišel ven.

Postopoma preizkusili več sort (zeleno). Zdaj jedemo v pirejih. TTT

Solnze_2006 23.10.2007 ob 11:54:21

Torej mi niso sami. Calvinu in Goldenu sem dal.

Škoda seveda. Poleg žit, krompirja in korenin sem želel dati vsaj nekaj sadja v 9,5 mesecih.
Še vedno lahko poskusim banano. In na primer jabolčni kompot.
Hvala dekleta! Potem sem že bila razburjena.

Gallaua 23.10.2007 ob 4:02:00

Alergija je lahko celo v vodi: (((iz pipe, za to je alergija..)

ponovno, jabolko lahko obdelamo z nečim...
in ker lahko pride do pomanjkanja encimov, ki nato povzroča alergije. Zato je treba prehod s starostjo.. Toda spomladi, doslej, izogibajte cvetenja jabolk

laFiesta 22.10.2007 ob 23:16:54

Smo alergični na veliko stvari, surovih in pečenih tudi na jabolka, prav tako zelena.

Upam, da je jabolko pravkar prišlo kumulativno, saj se je sezona začela in moja hčerka je veliko pojedla. Medtem ko ne dajejo mesec. Od svežega sadja dajem samo hruško. Na preostanku je reakcija, na banani pa tudi mimogrede precej pogost pojav. Iz pire krompirja - banane, hruške, breskve. Še en rozin. Vse ((

Solnze_2006 23.10.2007 ob 12:01:39

Prav tako ste določili metodo vzorčenja, ki jo lahko uporabite?

In imamo hruško, breskev, slive - vse reakcije skozi moje mleko. Banana je nekako ne.

laFiesta 24.10.2007 ob 00:27:46

Poskus in napaka

Vse, kar je imelo reakcijo skozi moje mleko, daje reakcijo tudi zdaj, če je dano otroku (nam 1.7), dodani so bili novi dražljaji, na katere ni prišlo do reakcije skozi mleko. Še vedno se hranim in verjetno se bom dolgo hranila, že veliko jedem, odseki skozi mleko so skoraj izginili (vendar ne zlorabljam).

natas 23.10.2007 ob 09:49:46

za nas alergijo

pop v majhni po pečeni jabolki postane strašno rdeča. kuhano jabolko, surovo - normalno.

Strelk 23.10.2007 ob 02:02:10

Imeli smo zlato, ostalo ni bilo ()

Arrow in Strelchonok (avgust 2005)

Svetlana 23.10.2007 ob 10:57:38

Kot takih nismo imeli alergij, ampak

obstojna zaprtje. In potem je vse prišlo na kožo.
Kaj pa pečeno jabolko, pektin in sorbent, ne bi bil tako prepričan. Nekoč je bil tudi presenečen in komaj verjel, da je to lahko.
Vse je odvzeto s pomočjo sorbenta (gline), trajalo je 10 dni. Vse je v redu. Zdaj jemo absolutno vse.

Solnze_2006 23.10.2007 ob 12:03:10

Hm, imamo zaprtje, ko sem začel dajati jabolko.

Jabolka - edino sadje, ki se lahko zaužije v prvem mesecu po rojstvu otroka. Zaradi hipoalergeničnosti in velikega števila vitaminov je proizvod uporaben in varen med dojenjem.

Jabolka redko povzročajo alergije, zato lahko doječe matere ta sadja jedo brez strahu. Ta izdelek ima veliko vitaminov in koristnih elementov, ki izboljšajo sestavo krvi in ​​povečajo hemoglobin. Rastlinska vlakna v sadju bodo napolnila telo z energijo in bodo učinkovito orodje za preprečevanje zaprtja.

Apple je vir zdravja in lepote, ki je potreben za telo matere in otroka. Ko se hranite, vsi koristni elementi pridejo do otroka skozi mleko. Prispevajo k pravilnemu razvoju in rasti otroka. Snovi bodo pomagale doječe matere, da se spopadejo s težavami prebave, izboljšajo stanje kože in las.

Uporabne lastnosti

Vitamini in makrohranila

Ukrepanje na telesu

Katere težave jedo jabolka pri dojenju?

Jabolka imajo veliko uporabnih lastnosti, ki so potrebne za hitro okrevanje matere in popoln razvoj otroka. Vendar pa v redkih primerih ti plodovi povzročajo negativne učinke:

  • Sestava vsebuje ogljikove hidrate, ki povečajo kislost želodčnega soka in povečajo apetit. Zato mora mati, ki je nagnjena k polnomočnosti, jesti sadje v majhnih količinah;
  • Kisline pri vsebnosti sadja razvijejo preobčutljivost zobne sklenine;
  • Tvorba kolik in plinov, kadar se porabi surovo;
  • Kupljena jabolka, zlasti iz tujine, vsebujejo konzervanse in vosek. Takšni predmeti so zelo nevarni pri hranjenju.

Če se želite izogniti tem težavam, je preprosto, če upoštevate priporočila in jeste zmerno. Nahranjena jabolka so zelo koristna za doječe matere in dojenčke. Zato je treba dodati tak izdelek v meniju.

Kakšna jabolka se lahko zaužije med dojenjem

Kot pri vsakem izdelku je treba jabolka jesti s posebnimi predpisi. Kljub hipoalergeničnemu surovemu sadju včasih povzroči kolike in prebavne motnje pri otroku. Zato bodo pečena jabolka odlična možnost, ki ob obdelavi ohrani skoraj vse uporabne lastnosti in je lažje prebavljiva v še vedno šibkem otroku.

Nekateri zdravniki ne priporočajo uživanja rdečih jabolk, saj svetla barva kože povzroča alergije. Če pa odstranite lupino, se lahko sadje uživa brez strahu.

Svežim jabolkam lahko dodate 2-3 mesece po porodu. Bolje je, da uporabite zelene sorte ali lupine. Zeleni plodovi so varnejši od rdeče in vsebujejo več železa. In pečena jabolka med dojenjem lahko zaužijete že v prvem tednu otrokovega življenja.

Glavna stvar je, da vzamete majhen odmerek in pozorno spremljate dobro počutje otroka. Če ste zaužili zdravilo, opazujte reakcije novorojenčka za dva dni. Kolike in brez alergij? Potem lahko varno jedo jabolka.

Dovoljena stopnja - eno jabolko na dan. Mimogrede, eno sadje zadostuje za zadovoljevanje telesnih potreb po železu, kalciju in vlaknih pri dojenju.

Izogibajte se nakupu jabolk. Doječe matere je bolje jesti sadje iz lastnega vrta. Če takih izdelkov ni mogoče dobiti, potem izberite sadje previdno. Vzemite sezonska jabolka ruskih proizvajalcev.

Pečeni Appleov recept

Za pripravo pečenih jabolk ni potrebno veliko časa in posebnih veščin. Vzemite zeleno sadje, dovolj za 2-3 kose. Odstranite vrh in jedro semena, da dobite jabolčno "skodelico". Inside nalijte eno žličko sladkorja.

»Pokali« zaprti vrhovi, položite v globoko posodo in pokrijte s pokrovom ali ploščo. Posodo postavite v mikrovalovno pečico pet minut. Jabolka lahko jedo!

Tudi jabolka lahko preprosto narežemo na rezine in rahlo posujemo s sladkorjem. Posodo pečemo v mikrovalovni pečici 5-10 minut pri moči 350-400 vatov. Čas je izbran glede na preference. Pet minut je dovolj, da so jabolka mehka in pregledna.

Ženska pri hranjenju močno omejuje prehrano. Jabolka ne bodo dala le koristnih vitaminov in elementov, ampak tudi spremenila meni. Dali bodo energijo, moč in energijo.

http://lechenie-medic.ru/byvaet-li-allergiya-na-pechenye-yabloki-pri-gv.html

Alergija na jabolka pri dojenčkih

Apple je eden od zdravih plodov, vsebuje veliko vitaminov, mineralov in hranil. To sadje ni samo zdravo, ampak okusno in cenovno ugodno. Otroci in odrasli radi jedo jabolka v kakršni koli obliki: sok, marmelado, marmelado ali sadje v surovi obliki. Ampak včasih lahko jabolka prinesejo ne samo koristi, ampak tudi škodo.

Alergija jabolk pri dojenčkih je redka in je posledica navzkrižne reakcije, predvsem peloda. Takšna alergijska reakcija se lahko pojavi v vsaki starosti, vendar otroci pogosto trpijo zaradi nje. Ko starši otroku prvič dajo jabolko, se pojavi vprašanje: ali obstaja alergija na jabolka in kako se to manifestira?

Posebnosti alergije na jabolko

Alergija jabolk pri dojenčkih je pogostejša kot pri odraslih in je odvisna predvsem od kakovosti proizvoda in individualnih značilnosti organizma. Alergije na jabolka so same po sebi redke, običajno so posledica alergije na cvetni prah. Lahko pa se pojavi negativna reakcija na nekatere škodljive kemikalije, ki se uporabljajo pri pridelavi in ​​prevozu sadja.

Posebnost alergije na jabolka je prisotnost nevarnih elementov sintetične narave v njihovi sestavi. Alergijska reakcija je odvisna od vrste jabolk. Domače jabolka se lahko hitro poslabšajo, vendar sadni plodovi ohranijo okus in aromo več tednov zaradi uporabe kemičnih dodatkov. Bolje je jesti jabolka v kuhani ali pečeni obliki, alergija na jabolčno omako se pojavlja manj pogosto.

Lahko izberete drugo značilnost alergijske reakcije. Leži v barvi jabolka, to je, če je svetlejša, bolj verjetno je, da je razvoj alergije. Zato morate skrbno izbrati sadje za otroka in, če je potrebno, lahko vprašate distributerje dokumente, ki potrjujejo odsotnost škodljivih kemikalij. Odvisno od barve sadja je alergija na jabolko naslednja:

  • alergični na rdeča jabolka. Bogata rdeča barva jabolka daje poseben pigment v velikem odmerku. Ta pigment je beljakovina, ki običajno povzroči negativen imunski odziv. Zato otroku ni treba dati rdečih jabolk v zgodnji starosti, zlasti če je nagnjen k drugim negativnim reakcijam;
  • alergični na zelena jabolka. Zelene sorte jabolk redko vodijo v razvoj alergijske reakcije, in če se to zgodi, je razlog za to napačen dodatek. Alergija na zelena jabolka pri dojenčkih se pojavi kot posledica začetka hranjenja in uživanja surovega jabolčnega okusa. To sadje je za otrokovo telo težko, zato je treba v otroško hrano vbrizgati jabolka od starosti šestih mesecev v pečeni obliki, saj jabolko v tej obliki vsebuje manj alergenov.

Vzroki alergije na jabolka pri dojenčkih

Vsak izdelek lahko povzroči alergijsko reakcijo, vključno z jabolki. Še posebej, če se sadje goji v industrijskem merilu ali se pripelje iz tujine, je pogosto obloženo s parafinom. Preden zaužijete sadje, ga morate temeljito oprati s čopičem, nato pa je treba jabolko olupiti in dobro obrisati.

Za prvo hranjenje, dajte otroku majhen košček sadja in nato opazujte, kako se počuti. Če se ne pojavi negativna reakcija, se otroku lahko da eno jabolko. Alergija na jabolčni sok pri dojenčkih se pojavlja veliko manj pogosto kot surovo sadje, zato je priporočljivo dajati sadje v tej obliki.

Obstajajo številni razlogi, ki izzovejo razvoj alergijske reakcije na jabolka in otroke. Te vključujejo:

  • genetska predispozicija;
  • uživanje surovih jabolk v velikih količinah;
  • začetek dopolnilnih živil v zgodnji starosti;
  • hormonske motnje;
  • prisotnost kroničnih bolezni;
  • pogosti primeri zastrupitve s hrano;
  • stalni stres in tesnoba;
  • navzkrižna reakcija na cvetni prah različnih rastlin;
  • hranjenje hrušk in kutin hkrati z jabolki;
  • individualna nestrpnost do beta-karotena, ki se v velikih količinah nahaja v jabolkih;
  • uporaba neolupljenih in neopranih jabolk.

Alergijska reakcija na jabolka se pojavi pri ljudeh s šibko imunostjo, medtem ko se pri popolnoma zdravih ljudeh takšna bolezen skoraj nikoli ne zgodi. Ko tuji protein prvič vstopi v telo in ga imunski sistem zazna kot nevarno snov, nastanejo protitelesa, ki reagirajo le na določeno snov.

Po ponovnem vstopu alergenov v telo, se imunski sistem začne odzivati, zaradi česar se histamin proizvaja v velikih količinah. Histamin je močan alergen, zato negativno vpliva na organe in sisteme, zaradi katerih se pojavijo nekateri simptomi.

Simptomi alergije na jabolka pri dojenčkih

Simptomi alergijske reakcije na jabolka pri otrocih se običajno pojavijo enostavno in se pojavijo v 1 uri po zaužitju zdravila. Alergija na jabolka pri dojenčkih se lahko pojavi pri vsakem stiku z alergenom, vendar se večinoma kaže po zaužitju celotnega surovega sadja. Negativna reakcija se pojavlja veliko manj pogosto, če se jabolka uporabljajo v obliki soka, marmelade ali marmelade.

Za odrasle, to sadje ne predstavlja resne grožnje, ampak za otroke, mlajše od 5 let, morate skrbno uporabljati jabolka in le v zmernih količinah. Simptomi alergijske reakcije na jabolka se lahko spreminjajo in v mnogih pogledih je njihova manifestacija odvisna od starosti bolnika. Klinična slika se pojavi zelo hitro in traja dolgo časa. Prisotnost negativne reakcije na jabolka pri dojenčkih lahko kaže na prisotnost naslednjih simptomov:

  • izpuščaj s hudo srbenje;
  • napadi kihanja;
  • zamašen nos;
  • izcedek iz nosu;
  • slabost, včasih bruhanje;
  • bolečine v trebuhu, kolike;
  • suh kašelj, kot je astma;
  • solzenje, konjunktivitis;
  • otekanje ustne sluznice;
  • kršitev predsedovanja;
  • nemirno vedenje, solza.

Če so simptomi alergije dovolj hudi, se lahko pri otroku pojavijo težave z dihanjem, omotica, omedlevica, znižanje krvnega tlaka, poslabšanje splošnega stanja. Vse to vodi v razvoj anafilaktičnega šoka in posledično do smrti. Takoj po pojavu prvih simptomov poiščite zdravniško pomoč.

Uporaba velikih količin jabolčne vode vodi v diatezo, simptomi pa so napenjanje in tekoče blato zeleno. Če se pojavijo podobni znaki, je treba otroka začeti hraniti v nekaj mesecih. Običajno alergija na jabolka s starostjo izgine, če pa se to ne zgodi, morate prenehati z uživanjem sadja.

Zdravljenje alergije na jabolka pri dojenčkih

Preprosto je ugotoviti, ali ste alergični na jabolka, zato morate le v eni uri po jedi v notranjosti opazovati stanje otroka. Za natančno potrditev diagnoze zdravnik predpiše številne teste in preglede, zlasti kožne preiskave in odkrivanje protiteles. Po diagnosticiranju alergije na jabolka, alergist izbere celovito zdravljenje, ki je običajno sestavljeno iz več točk:

  • popolno izključitev sadja iz prehrane. Če so simptomi blagi, je dovoljeno uporabljati jabolka v pečeni ali kuhani obliki;
  • imunoterapija;
  • uporaba antihistaminikov je potrebna le, če so simptomi izraziti;
  • v prisotnosti izpuščaja, srbenja, izcedka iz nosu ali konjunktivitisa je mogoče uporabiti mazila in kapljice za nos ali oči;
  • Če se pojavijo znaki anafilaksije, morate poklicati rešilca.

Danes obstaja vrsta jabolk, ki ne povzročajo alergij. Razvita je bila na Švedskem, vendar se še ni pojavila na univerzalnem trgu. In da dojenček ne doživi alergijskih reakcij na jabolka, matere med dojenjem priporočajo, da uporabljajo samo zelene sorte jabolk. Uvesti je treba sadje v otroško hrano od 4 mesecev in v majhnih odmerkih.

http://telemedicina.one/allergiya/allergiya-na-yabloko-u-grudnichka.html

Alergija na jabolka

Prihaja druga polovica leta in na mizi imamo veliko svežega in sladkega sadja. Vključno, in eden od najbolj priljubljenih sadja v Rusiji - jabolko. Vendar pa lahko uporaba tega sadja povzroči tako neprijeten pojav, kot so alergije.

Kako so jabolka koristna?

Jabolko je lesnata rastlina družine Rosaceae. Razširjena je v državah z zmernim podnebjem. V Rusiji se jabolka in njeni plodovi - jabolka že dolgo spoštujejo in jih široko uživajo, tudi otroci. Jabolka vsebujejo veliko zdravih snovi. To so vitamini (predvsem vitamin C), pektini, antioksidanti, flavonoidi, organske kisline, antociani, ogljikovi hidrati, različni elementi v sledovih, predvsem natrij in kalij. Jedo jabolk je dobro za prebavo, živčni in kardiovaskularni sistem.

Ali obstaja alergija na jabolka?

Dolgo časa so jabolka veljala za hipoalergensko sadje ali vsaj med najbolj hipoalergenimi. V resnici pa ni. Študije kažejo, da približno 5% ljudi v različnih stopnjah trpi za alergijami na jabolka. Čeprav ta vrsta alergije morda nima vedno jasne resnosti in se pojavlja v hudi obliki. Mogoče zato obstaja zaznava, da ni alergij na jabolka.

Najpogosteje se pri otrocih pojavljajo alergijske reakcije na jabolka. To je posledica dejstva, da otrok še ni v celoti oblikoval imunskega sistema in prebavnega sistema. Vendar pa lahko pri odraslih obstaja alergija, povezana s tem plodom.

Prav tako ne smete mešati alergije na jabolka s preobčutljivostjo na ta sadež. Netoleranca jabolk običajno pomeni, da prebavni trakt ne proizvaja dovolj encimov za obdelavo hranil, ki sestavljajo sadje. Nestrpnost je ponavadi polna le psevdo-alergije - aken, slabega zdravja in prebavnih težav.

Kaj povzroča alergije?

Kakšen je mehanizem za razvoj alergije jabolk? Za razliko od nekaterih drugih sadežev so jabolka vsebovala snovi, ki imajo dejansko sposobnost povzročanja alergij pri ljudeh. Prvič, to so proteini, kot so Mal d1, Mal d3 in Mal d4. Večina teh beljakovin najdemo v lupini jabolka. Zato je lupina jabolk njihov najbolj alergični del. Znanstveniki predvidevajo, da je funkcija teh proteinov zaščititi sadje pred virusi.

Zanimivo je, da se beljakovine, homologne Mal d1 in Mal d4 jabolčnim beljakovinam, nahajajo v pelodu breze, jelše, leske in drugih dreves. Tako lahko alergija na cvetni prah nekaterih dreves povzroči navzkrižno alergijo na jabolka. Tudi alergija na jabolka se lahko pojavi zaradi alergije na cvetni prah jabolk. Mal d3 protein je manj verjetno, da povzroča alergije, vendar je bolj odporen na toplotno obdelavo in se ne razgradi v prebavnem traktu.

Možno je, da tudi druge snovi, ki jih najdemo v jabolkih, na primer karoteni in antociani, lahko povzročijo tudi alergije. Najverjetneje je dejstvo, da najpogosteje povzročajo alergije na jabolka z rdečo kožo in ne na belo ali zeleno, povezano s to posebno značilnostjo, saj imajo rdeča jabolka več barvnih pigmentov.

Veliko jabolk in enostavnih sladkorjev - fruktoza, glukoza in saharoza. Te snovi same po sebi ne povzročajo alergij, lahko pa povzročijo fermentacijske procese v prebavnem traktu, kar vodi v povečanje manifestacij alergij.

Če se alergije pojavijo pri uživanju hrušk, kutin, breskev, se lahko razvijejo alergije na jabolka, saj vsebujejo alergene, podobne tistim v jabolkih.

Na pojav alergije na jabolka močno vpliva dednost. Če starši trpijo za to vrsto alergije, je verjetno, da se bodo pojavili pri njihovih otrocih. Ženske med nosečnostjo imajo tudi večjo verjetnost, da trpijo zaradi takšne alergije.

Kaj lahko povzroči alergijske reakcije pri uživanju jabolk ali izdelkov iz njih?

Ni skrivnost, da se veliko sadja, ki se prodajajo v trgovinah, obdeluje s kemikalijami, ki so namenjene povečanju roka uporabnosti sadja, da jih zaščitijo pred poškodbami z ličinami insektov, gnilobo in plesnijo. Te snovi lahko povzročijo tudi alergije pri ljudeh, ki so zanje občutljivi. Če uporabljate jabolčni jabolčnik ali kis, boste morda alergični na kvas, ki ga vsebujejo ti izdelki. Otroški jabolčni sokovi in ​​pire krompir lahko vsebujejo različne alergene dodatke - konzervanse, barve, ojačevalce okusa itd.

Simptomi

Alergija jabolk spada v kategorijo alergij na hrano, kar pomeni, da so znaki, povezani z alergijami na druga živila, značilni tudi za to vrsto alergije. Simptomi alergije na jabolka lahko vplivajo na kožo, dihalne in prebavne organe.

Glavni znaki, ki spremljajo alergijo jabolk:

  • izpuščaj, pordelost kože, urtikarija;
  • srbenje, pekoča koža;
  • negativni prebavni simptomi - bolečina v želodcu in črevesju, bolečine v trebuhu, slabost in bruhanje;
  • alergijski stomatitis, otekanje ustne votline;
  • solzenje, rinitis;
  • bronhialna astma.

Ni izključeno, zlasti pri majhnih otrocih, tako nevarni zapleti alergij kot angioedem in anafilaktični šok.

Kaj je mogoče storiti, da bi se izognili alergijam

Večino beljakovinskih alergenov, ki jih vsebuje sadje, uniči toplotna obdelava. Zato je priporočljivo, da alergije jedo pečena jabolka. Glede na to, da je največji delež alergenov v hrani v jabolčni lupini, je priporočljivo, da ga izrežete in jedo samo jabolčno kašo.

Od sort jabolk so jabolka z zeleno ali belo kožo najmanj alergena (Antonovka, Bely fill). Običajno v zelenih sadežih je manj ogljikovih hidratov in antioksidantov, vendar se to izravnava s povečanjem koncentracije drugih koristnih snovi, na primer pektina. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da imajo bolj kisle sorte manjši alergijski učinek, saj vsebujejo snovi, ki nevtralizirajo alergene.

Tudi namesto svežih jabolk lahko poskusite uporabiti različne izdelke iz njih - sokove, želeje, kompote. Čeprav je tukaj treba spomniti, da je največja količina vitaminov in biološko aktivnih sestavin še vedno v svežem sadju.

Zdravljenje

Če jedo jabolka povzroča akutne epizode alergije, je treba to sadje izključiti iz prehrane. Poleg tega prehrana pacienta, ki je alergičen na jabolka, ne sme vsebovati drugih potencialno alergičnih sadežev, kot so agrumi, breskve in melone.

Pri akutnih napadih alergij se bolniku priporoča uporaba antihistaminikov - Tavegil, Suprastin, Loratadin, Cetirizin, Terfenadin. V nekaterih primerih lahko zdravnik predpiše protivnetna zdravila na osnovi glukokortikoidov. Za odstranitev alergena iz prebavil se uporabljajo enterosorbenti - Polysorb, aktivni ogljik, Smekta, Enterosgel.

Preprečevanje

Jabolka so zelo koristna, zato jih ni smiselno popolnoma zapustiti, tudi za ljudi, ki so nagnjeni k alergijam. Vendar je za zmanjšanje verjetnosti alergije, povezane z jabolki, treba upoštevati naslednja pravila: t

  • uporabite manj alergijske sadeže - sorte z zeleno ali belo lupino ali rahlo nezrelo;
  • po odstranitvi iz lupine so plodovi;
  • v trgovini ne kupujte preveč svetlečih jabolk, saj jih lahko zdravimo s kemikalijami;
  • ne uporabljajte surovih jabolk, temveč pečenega sadja.

Osebe, ki so alergične na jabolka, lahko doživijo desenzibilizacijo, pri kateri se mikroorganizmi redno vbrizgavajo v telo, tako da se bo imunski sistem postopoma navadil nanje, alergični napadi pa ne bodo več motili.

Alergija na jabolka pri otrocih

Znano je, da se otrokovo telo bolj aktivno odziva na večino alergenov. Medtem se jabolka in njihovi izdelki pogosto uporabljajo v otroški hrani. Poleg tega mamo za hranjenje dojenčkov pogosto uporabljajo jabolčno pire. Vprašanje se seveda pojavi - ali mu lahko pire krompir, vključen v prehrano dojenčkov, povzroči alergijo?

To je malo verjetno, ker se jabolka predelajo (pasterizirajo), preden pridejo v pire krompir, in vsebujejo malo alergenov. Vendar pa se lahko pri jemanju jabolčnega pire vaš otrok še vedno pojavi nekaj znakov alergije. Da bi se temu izognili, ne vnašajte krme prezgodaj, pred 4 meseci od rojstva otroka. Poleg tega v mnogih primerih ni kriva jabolka, ampak druge sestavine sadnih mešanic, kot so konzervansi in barvila. Zato je v tem primeru smiselno poskusiti izdelke drugega proizvajalca. Če alergija ne mine, je vredno kontaktirati pediatra, ki bo opravil kožni test in ugotovil, ali je otrok res alergičen na jabolka ali kaj drugega. Upoštevati je treba, da se alergije na jabolka lahko pojavijo pri dojenih otrocih, katerih mati uporablja jabolka v velikih količinah.

http://med.vesti.ru/articles/zabolevaniya/allergiya-na-yabloki/
Več Člankov O Alergenov